Yong taufu

Assalamualaikum hai, harini aku nak share resepi yong taufu. Husband teringin pulak selalu puasa puasa ni makan kat bazar raya situ port best.. Jom kita start

Bahan-bahan:

• 2 ulas bwg putih(ketuk)
• 2sudu cili blnder
• 1/2 jug blander Air 
• 1/2 gula melaka (seketul bhagi 2)
• 3 sudu petis udang
• 2 sudu taucu(kalau kasar blnder bg hncur)
• 1 sudu kicap pekat
• 1 sudu sos tiram
• 1 sudu gula
• Bijan
• 1 stgh sudu tpung jgung bncuh dgn air(tuang sikit2 ikut pekat ko nk)
• *garam x buh sbb taucu dgn petis tu dh masin. Tp depends klo x cukup msin bolh tmbh sikit garam.

Cara-cara:

1. sikit minyak dlm stu sudu jgn byk nk garingkn bwg putih jew. Masuk cili balnder sedikit air nk masakkan cili. 
2. masuk gula melaka.sparuh gula dh cair.masuk petis udang, taucu, kicap pekat,sos tiram, gula. 
3. Dah mendidih masuk tepung jgung 
4. dah dpt kepektan yg kita nk tabur bijan. 
5. *sup dya rebus kiub ikan bilis jew

 

Yong taufu in the house 

Bye.....

Ayam blackpaper ala-ala Kenny Rogers roasters

Assalamualaikum hai,

Harini hari ke 10 umat islam menunaikan ibadah puasa dalam pkp fasa 4.Harini adik sis nak makan ayam ala-ala kenny rogers roasters dengan samosa so dua-dua menu sis proceed.

Resepi ni sis ikut cara azie kitchen.Dyaorg cakap sedap so kita simpan resepi kat sini untuk rujukan akan datang. Jom kita start.
Gamba ni hasil daripada azie kitchen :

Bahan bahan:

1/2 ekor ayam - potong suka hati

2 inci halia

6 ulas bawang putih

4 sudu besar sos tiram
Maggie cukup rasa

Coarse black pepper secukupnya(lada hitam tumbuk kasar

Sedikit madu

Sedikit garam

Sedikit minyak zaitun - renjis

2biji ubi kentang
1 batang lobak merah 

Tumbuk halia dan bawang putih sehingga halus Taburkan sedikit sedap rasa kemudian lumur pada ayam. Satukan sos tiram dan madu. Lumur lagi pada ayam. Akhir sekali tabur serbuk lada hitam.sebelum tu gaul sedikit garam pada ayam sblum digaul bahan tumbuk. Masak kan sekali lobak merah dan juga ubi kentang. 

Perap selama 30minit kemudian masuk ke dalam ketuhar selama 45minit pada suhu 180© .bila nmpk sudah berubah garing terbalik kan aym renjis sedikit minyak zaitun. Sis hidang ayam ni bersama sos black paper. 

Ni je gmba yang ada

Nie je gamba yang ada sebab kelam kabut nka berbuka.Ayam blackpapers in the house.. Bye